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Notions de base des procédures opérationnelles normalisées (PON) et des procédures opérationnelles normalisées d’assainissement (PONA)
$399.00Description du cours Ce cours est conçu pour les travailleurs de première ligne et il décrira en détail les exigences fondamentales des procédures opérationnelles normalisées et les procédures opérationnelles normalisées d’assainissement dans l’industrie alimentaire. Les participants seront en mesure de définir les PON et les PONA, de comprendre comment celles-ci appuient les programmes de sécurité alimentaire et de déterminer les indicateurs d’une élaboration et d’une formation efficaces des PON et des PONA. *Devenez membre pour recevoir 20% de reduction -
初级消毒
$399.00描述 本课程为食品加工行业的环卫工人(更具体地说,是那些从事或将从事环卫工作的人员)提供与清洁和卫生原则以及常见食品行业实践相关的基本背景知识。它还提供了有关特定设施清洁和消毒程序的详细说明。 *成为会员可享20%折扣 -
Trousse à outils pour les ressources humaines – MODULE 2 : Planification des ressources humaines
$199.00La planification des ressources humaines est un processus que les gestionnaires utilisent pour prendre des décisions sur les meilleures façons d’allouer le budget de fonctionnement d’une organisation et ses employés. Dans le cadre du processus de planification des ressources humaines, les gestionnaires examinent les objectifs opérationnels afin de prévoir la demande d’employés d’une organisation et d’observer les conditions du marché pour anticiper l’offre future de talents. -
Food Fraud and Authenticity
$249.00This course will provide businesses with the tools and strategies to quantify, detect and prevent food fraud. It will also provide some guidelines and practices on how to build an anti-fraud culture in your company. Designed to give students a strong understanding of food fraud and food authenticity. This course emphasizes the importance of using existing legislative frameworks, strengthening of intelligence sharing and analysis to understand, mitigate and minimize fraud. Effective monitoring systems are essential to maintaining the integrity of a company’s own activities to maintain the assurance and integrity of its products, brand and supply chains. *Become a member to receive 20% off -
I AM SEAFOOD: Introduction to the Canadian SEAFOOD Industry
$199.00As one of the oldest food processing industries in Canada, we will explore the many potential employment and career opportunities in the Canadian fish and seafood industry. Participants will learn the importance of Seafood to Canadians as well as the importance the government places on fish and seafood safety. These measures help ensure Canada’s high international ranking and determine your role in maintaining this high standard. *Become a member to receive 20% off -
Allergènes – Niveau 1
$399.00Description Dans ce cours, nous explorerons l'impact des allergènes dans le secteur de la sécurité alimentaire, qui est important. Comme les allergènes ont le potentiel de provoquer des réactions médicales graves ou même la mort dans certains cas, les installations de transformation des aliments sont chargées de s'assurer que les allergènes sont soigneusement contrôlés dans leur établissement. Ce cours fournira un aperçu de base de ce sujet; consultez toujours votre superviseur concernant les pratiques de sécurité spécifiques à votre site concernant les allergènes. *Devenez membre pour recevoir 20% de reduction










