Ce guide cherche à fournir une base de connaissances pratique et facilement accessible sur certaines des cultures les plus prédominantes dans l'industrie de la transformation alimentaire du Canada, et ce pour cinq régions du monde, à savoir l’Asie de l'Est et le Pacifique, l’Asie du Sud, l’Europe et l’Asie centrale, l’Amérique latine et les Caraïbes, le Moyen-Orient et l’Afrique du Nord. *Devenez membre pour recevoir 20% de reduction