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Saneamiento nivel 1

$399.00

Descripción

Este curso provee a los trabajadores de saneamiento con un conocimiento general, relacionado a los principios de limpieza y saneamiento como también en las practicas comunes de la industria alimentaria. Este también provee instrucción detallada en la limpieza especifica de las instalaciones y los procedimientos de saneamiento.

*Hazte socio y disfruta de un 20% de descuento*

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Este curso provee a los trabajadores de saneamiento con un conocimiento general, relacionado a los principios de limpieza y saneamiento como también en las practicas comunes de la industria alimentaria. Este también provee instrucción detallada en la limpieza especifica de las instalaciones y los procedimientos de saneamiento.

El aprendizaje será más fácil con nuestras atractivas actividades, pruebas y juegos. Sus conocimientos se pondrán a prueba en el examen final, en el que recibirá un certificado por su aprovechamiento.

Objetivos de aprendizaje:

Después de completar este curso, usted entenderá:

  • Explicar la finalidad de la tarea de limpieza e higienización;
  • Describir las etapas de limpieza en húmedo y saneamiento;
  • Describir los pasos de limpieza en seco y saneamiento;
  • Explicar cómo elegir y preparar los productos químicos de limpieza e higienización;
  • Aplicar la manipulación segura de productos químicos;
  • Describir el almacenamiento adecuado de los productos químicos.

Resumen del curso y temas principales

    • Módulo I: Finalidad de la limpieza y el saneamiento
      • Finalidad de la limpieza y el saneamiento
      • Resultados del aprendizaje
      • Necesidad de limpieza
      • Superficies en contacto con alimentos
      • ¿Qué son los peligros?
      • Finalidad de la limpieza y el saneamiento
      • El saneamiento en la práctica
    • Módulo II: Pasos de limpieza y desinfección húmedas
      • Pasos de limpieza y saneamiento en húmedo
      • Resultados del aprendizaje
      • Orden de limpieza en húmedo y saneamiento
      • Bloqueo y etiquetado
      • Desmontar / identificar
      • Limpieza a fondo
      • Pre Aclarado
      • Limpieza
      • Aclarado posterior
      • Verificación / Limpieza
      • Saneamiento
      • Saneamiento (continuación)
      • Aclarado o secado al aire
      • Vuelva a montar
      • Verificación – Inspección preoperatoria
    • Módulo III: Pasos de limpieza y desinfección secas
      • Pasos de limpieza en seco y saneamiento
      • Resultados del aprendizaje
      • Pasos de limpieza en seco y saneamiento
      • Actividad de clasificación en seco y húmedo
      • Actividad en seco y húmedo Respuestas
      • Pon a prueba tus conocimientos
    • Módulo IV: Cómo elegir detergentes y desinfectantes
      • Elección de detergentes y desinfectantes
      • Resultados del aprendizaje
      • ¿Qué elegir?
      • A.T.C.H.
      • Preparación química
      • Concentración de las pruebas
    • Módulo V: Manipulación y almacenamiento seguros de productos químicos
      • Manipulación segura de productos químicos
      • Resultados del aprendizaje
      • WHIMS
      • Etiquetado de productos químicos
      • Fichas de datos de seguridad (FDS)
      • EDUCACIÓN FÍSICA.
      • Buenas prácticas
    • Módulo VI: Cómo almacenar productos químicos
      • Almacenamiento de productos químicos
      • Resultados del aprendizaje
      • Almacenamiento de productos químicos

*Recibir un certificado reconocido a nivel nacional por la participación en este curso

¿Quién debe hacer este curso?

Este curso es aplicable a todo el personal industrial de una planta de procesamiento de alimentos: propietarios, supervisores, personal de producción, equipo de saneamiento, director de planta, equipo de salud y seguridad, equipo de seguridad alimentaria, etc.

    • Propietarios
    • Supervisores
    • Personal de producción
    • Equipo de saneamiento
    • Gestión de plantas
    • Equipos de salud y seguridad
    • Equipos de seguridad alimentaria

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