Saneamiento nivel 1
$399.00
Descripción
Este curso provee a los trabajadores de saneamiento con un conocimiento general, relacionado a los principios de limpieza y saneamiento como también en las practicas comunes de la industria alimentaria. Este también provee instrucción detallada en la limpieza especifica de las instalaciones y los procedimientos de saneamiento.
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Return to StoreEste curso provee a los trabajadores de saneamiento con un conocimiento general, relacionado a los principios de limpieza y saneamiento como también en las practicas comunes de la industria alimentaria. Este también provee instrucción detallada en la limpieza especifica de las instalaciones y los procedimientos de saneamiento.
El aprendizaje será más fácil con nuestras atractivas actividades, pruebas y juegos. Sus conocimientos se pondrán a prueba en el examen final, en el que recibirá un certificado por su aprovechamiento.
Objetivos de aprendizaje:
Después de completar este curso, usted entenderá:
- Explicar la finalidad de la tarea de limpieza e higienización;
- Describir las etapas de limpieza en húmedo y saneamiento;
- Describir los pasos de limpieza en seco y saneamiento;
- Explicar cómo elegir y preparar los productos químicos de limpieza e higienización;
- Aplicar la manipulación segura de productos químicos;
- Describir el almacenamiento adecuado de los productos químicos.
Resumen del curso y temas principales
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- Módulo I: Finalidad de la limpieza y el saneamiento
- Finalidad de la limpieza y el saneamiento
- Resultados del aprendizaje
- Necesidad de limpieza
- Superficies en contacto con alimentos
- ¿Qué son los peligros?
- Finalidad de la limpieza y el saneamiento
- El saneamiento en la práctica
- Módulo II: Pasos de limpieza y desinfección húmedas
- Pasos de limpieza y saneamiento en húmedo
- Resultados del aprendizaje
- Orden de limpieza en húmedo y saneamiento
- Bloqueo y etiquetado
- Desmontar / identificar
- Limpieza a fondo
- Pre Aclarado
- Limpieza
- Aclarado posterior
- Verificación / Limpieza
- Saneamiento
- Saneamiento (continuación)
- Aclarado o secado al aire
- Vuelva a montar
- Verificación – Inspección preoperatoria
- Módulo III: Pasos de limpieza y desinfección secas
- Pasos de limpieza en seco y saneamiento
- Resultados del aprendizaje
- Pasos de limpieza en seco y saneamiento
- Actividad de clasificación en seco y húmedo
- Actividad en seco y húmedo Respuestas
- Pon a prueba tus conocimientos
- Módulo IV: Cómo elegir detergentes y desinfectantes
- Elección de detergentes y desinfectantes
- Resultados del aprendizaje
- ¿Qué elegir?
- A.T.C.H.
- Preparación química
- Concentración de las pruebas
- Módulo V: Manipulación y almacenamiento seguros de productos químicos
- Manipulación segura de productos químicos
- Resultados del aprendizaje
- WHIMS
- Etiquetado de productos químicos
- Fichas de datos de seguridad (FDS)
- EDUCACIÓN FÍSICA.
- Buenas prácticas
- Módulo VI: Cómo almacenar productos químicos
- Almacenamiento de productos químicos
- Resultados del aprendizaje
- Almacenamiento de productos químicos
- Módulo I: Finalidad de la limpieza y el saneamiento
*Recibir un certificado reconocido a nivel nacional por la participación en este curso
¿Quién debe hacer este curso?
Este curso es aplicable a todo el personal industrial de una planta de procesamiento de alimentos: propietarios, supervisores, personal de producción, equipo de saneamiento, director de planta, equipo de salud y seguridad, equipo de seguridad alimentaria, etc.
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- Propietarios
- Supervisores
- Personal de producción
- Equipo de saneamiento
- Gestión de plantas
- Equipos de salud y seguridad
- Equipos de seguridad alimentaria
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