Saneamiento nivel 1

Este curso provee a los trabajadores de saneamiento con un conocimiento general, relacionado a los principios de limpieza y saneamiento como también en las practicas comunes de la industria alimentaria. Este también provee instrucción detallada en la limpieza especifica de las instalaciones y los procedimientos de saneamiento.

El aprendizaje será más fácil con nuestras atractivas actividades, pruebas y juegos. Sus conocimientos se pondrán a prueba en el examen final, en el que recibirá un certificado por su aprovechamiento.

Objetivos de aprendizaje:

Después de completar este curso, usted entenderá:

• Explicar la finalidad de la tarea de limpieza e higienización;
• Describir las etapas de limpieza en húmedo y saneamiento;
• Describir los pasos de limpieza en seco y saneamiento;
• Explicar cómo elegir y preparar los productos químicos de limpieza e higienización;
• Aplicar la manipulación segura de productos químicos;
• Describir el almacenamiento adecuado de los productos químicos.

Resumen del curso y temas principales

• • Módulo I: Finalidad de la limpieza y el saneamiento
    • Finalidad de la limpieza y el saneamiento
    • Resultados del aprendizaje
    • Necesidad de limpieza
    • Superficies en contacto con alimentos
    • ¿Qué son los peligros?
    • Finalidad de la limpieza y el saneamiento
    • El saneamiento en la práctica
  • Módulo II: Pasos de limpieza y desinfección húmedas
    • Pasos de limpieza y saneamiento en húmedo
    • Resultados del aprendizaje
    • Orden de limpieza en húmedo y saneamiento
    • Bloqueo y etiquetado
    • Desmontar / identificar
    • Limpieza a fondo
    • Pre Aclarado
    • Limpieza
    • Aclarado posterior
    • Verificación / Limpieza
    • Saneamiento
    • Saneamiento (continuación)
    • Aclarado o secado al aire
    • Vuelva a montar
    • Verificación – Inspección preoperatoria
  • Módulo III: Pasos de limpieza y desinfección secas
    • Pasos de limpieza en seco y saneamiento
    • Resultados del aprendizaje
    • Pasos de limpieza en seco y saneamiento
    • Actividad de clasificación en seco y húmedo
    • Actividad en seco y húmedo Respuestas
    • Pon a prueba tus conocimientos
  • Módulo IV: Cómo elegir detergentes y desinfectantes
    • Elección de detergentes y desinfectantes
    • Resultados del aprendizaje
    • ¿Qué elegir?
    • A.T.C.H.
    • Preparación química
    • Concentración de las pruebas
  • Módulo V: Manipulación y almacenamiento seguros de productos químicos
    • Manipulación segura de productos químicos
    • Resultados del aprendizaje
    • WHIMS
    • Etiquetado de productos químicos
    • Fichas de datos de seguridad (FDS)
    • EDUCACIÓN FÍSICA.
    • Buenas prácticas
  • Módulo VI: Cómo almacenar productos químicos
    • Almacenamiento de productos químicos
    • Resultados del aprendizaje
    • Almacenamiento de productos químicos

*Recibir un certificado reconocido a nivel nacional por la participación en este curso

¿Quién debe hacer este curso?

Este curso es aplicable a todo el personal industrial de una planta de procesamiento de alimentos: propietarios, supervisores, personal de producción, equipo de saneamiento, director de planta, equipo de salud y seguridad, equipo de seguridad alimentaria, etc.

• • Propietarios
  • Supervisores
  • Personal de producción
  • Equipo de saneamiento
  • Gestión de plantas
  • Equipos de salud y seguridad
  • Equipos de seguridad alimentaria

*Hazte socio y disfruta de un 20% de descuento*