Alérgenos Nivel 1
$399.00
Descripción
Este curso cubre la lista prioritaria de alergenos en Canada como también los sulfatos y las fuentes de gluten. Usted sera capaz de identificar las fuentes y describir las mejores practicas y regulaciones para prevenir accidentes de seguridad alimentaria relacionada con alergenos.
El aprendizaje sera mas fácil através de las actividades, pruebas y juegos interactivos. Sus conocimientos se pondrán a prueba en el examen final y luego recibirá su certificado oficial.
Available!
Return to StoreEste curso cubre la lista prioritaria de alergenos en Canada como también los sulfatos y las fuentes de gluten. Usted sera capaz de identificar las fuentes y describir las mejores practicas y regulaciones para prevenir accidentes de seguridad alimentaria relacionada con alergenos.
El aprendizaje sera mas fácil através de las actividades, pruebas y juegos interactivos. Sus conocimientos se pondrán a prueba en el examen final y luego recibirá su certificado oficial.
Objetivos de aprendizaje
Después de completar este curso, usted entenderá:
- Describir la repercusión de los alérgenos en la seguridad alimentaria
- Enumerar los alérgenos prioritarios en Canadá y Estados Unidos
- Distinguir los mitos comunes de los hechos sobre los alérgenos
- Explicar los requisitos de etiquetado de los alérgenos
- Explicar cómo controlar el riesgo de alérgenos no declarados
- Aplicar los requisitos del programa de gestión de alérgenos, APPCC, PCP
Resumen del curso y temas principales
- El impacto de los alérgenos en la seguridad alimentaria
- Prevalencia de las alergias alimentarias
- Reacciones alérgicas causadas por los alimentos
- Alérgenos prioritarios en Canadá y EE.UU.
- Alérgenos en Canadá
- S. Alérgenos
- Gluten y sulfitos
- ¿Conoces bien los alérgenos?
- Mitos y realidades
- Requisitos de etiquetado para los alérgenos
- Declaración
- Contiene declaración
- Declaración de precaución
- Control de riesgos: Alérgenos no declarados
- Evitar los alérgenos no declarados
- Programas de gestión de alérgenos
- Visión general de los programas de gestión de alérgenos
*Recibir un certificado reconocido a nivel nacional por la participación en este curso
¿Quién debe hacer este curso?
Este curso es aplicable a todo el personal industrial de una planta de procesamiento de alimentos: propietarios, supervisores, personal de producción, equipo de saneamiento, etiquetado y envasado, director de planta, equipo de salud y seguridad, equipo de seguridad alimentaria, etc.
- Propietarios
- Supervisores
- Personal de producción
- Equipo de saneamiento
- Etiquetado y envasado
- Gestión de plantas
- Equipos de salud y seguridad
- Equipos de seguridad alimentaria
Related Products
-
Saneamiento nivel 1
$399.00Descripción Este curso provee a los trabajadores de saneamiento con un conocimiento general, relacionado a los principios de limpieza y saneamiento como también en las practicas comunes de la industria alimentaria. Este también provee instrucción detallada en la limpieza especifica de las instalaciones y los procedimientos de saneamiento. *Hazte socio y disfruta de un 20% de descuento* -
La COVID-19 et la transformation alimentaire
$199.00Description Ce cours vous aidera à vous intégrer au Canada en tant que travailleur de l’industrie de transformation des aliments pendant l’épidémie mondiale de COVID-19. Nous allons examiner de plus près l’effet de la COVID-19 sur nos habitudes quotidiennes au travail et à la maison. Nous vous donnerons également des conseils utiles pour rester en sécurité et nous découvrirons des moyens de vous protéger, vous et vos collègues, contre la maladie. À la fin de ce cours, vous serez un expert. *Devenez membre pour recevoir 20% de reduction -
Comunicación oral
$399.00Descripción En el sitio de trabajo, nos comunicamos el uno al otro de muchas maneras, desde mensajes escritos hasta usando lenguaje de señas. Una de las formas mas comunes para comunicarse en el lugar de trabajo es hablando con otros. Una buena comunicación en el sitio de trabajo es muy importante. Los mejores comunicadores usan estrategias y técnicas para transmitir su mensaje. Durante este curso, usted aprenderá a usar los consejos y herramientas de una comunicación eficaz en el lugar de trabajo lo cual valdrá la pena por su tiempo y esfuerzo. *Hazte socio y disfruta de un 20% de descuento* -
Cultures du milieu de travail canadien
$199.00Description Le Canada est un pays ouvert à tous qui accueille des travailleurs du monde entier, maisle processus d’intégration dans un nouvel environnement peut être difficile. Le but de ce cours est de vous familiariser avec les faits de base sur le Canada et les comportements bienvenus sur le lieu de travail au Canada. En tant que travailleur de l’industrie de transformation des aliments, vous devez toujours prêter une attention particulière aux exigences précises de votre établissement. Si quelque chose n’est pas clair, assurez-vous de demander à votre superviseur. *Devenez membre pour recevoir 20% de reduction
