Санитарная обработка – уровень 1
$399.00
Описание
Этот курс предоставляет работникам санитарных служб пищевой промышленности, а точнее, тем, кто выполняет или будет выполнять санитарные работы, необходимые общие базовые знания, связанные с принципами очистки и санитарии, а также общепринятыми практиками пищевой промышленности. В нем также содержатся подробные инструкции по процедурам очистки и дезинфекции конкретного объекта.
Available!
Return to StoreЭтот курс охватывает очистку и санитарную обработку поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами, оборудования и посуды. Вы сможете описать шаги по эффективной очистке и дезинфекции, выбрать и приготовить чистящие и дезинфицирующие растворы, а также узнать о наилучших методах защиты себя при этом.
Обучение станет легким благодаря нашим увлекательным занятиям, викторинам и играм. Ваши знания будут проверены на итоговом экзамене, на котором вы получите сертификат за свои достижения.
Цели обучения:
Пройдя этот курс, вы поймете:
- Объясните цель задачи по очистке и санитарной обработке;
- Опишите этапы влажной уборки и санитарии;
- Опишите этапы химической чистки и санитарной обработки;
- Объясните, как выбирать и готовить чистящие и дезинфицирующие химические средства;
- Применять безопасное обращение с химическими продуктами;
- Опишите надлежащее хранение химических продуктов.
План курса и основные темы
-
- Модуль I: Цель уборки и санитарии
- Цель очистки и санитарии
- Результаты обучения
- Необходимость очистки
- Поверхности, контактирующие с пищевыми продуктами
- Что такое опасности?
- Цель очистки и санитарии
- Санитария на практике
- Модуль II: Этапы влажной уборки и санитарии
- Этапы влажной уборки и санитарии
- Результаты обучения
- Порядок влажной уборки и санитарии
- Блокировка/ Пометка вне
- Разобрать/идентифицировать
- Грубая уборка
- Предварительно промойте
- Уборка
- Последующее полоскание
- Проверка/ повторная очистка
- Санитария
- Санитария (продолжение)
- Промывка или сушка на воздухе
- Соберите заново
- Проверка – Предоперационный осмотр
- Модуль III: Этапы химической чистки и санитарии
- Этапы химической чистки и санитарной обработки
- Результаты обучения
- Этапы химической чистки и санитарной обработки
- Деятельность по мокрой и сухой сортировке
- Ответы на вопросы о влажной и сухой активности
- Проверьте свои знания
- Модуль IV: Выбор моющих и дезинфицирующих средств
- Выбор моющих и дезинфицирующих средств
- Результаты обучения
- Что выбрать?
- A.T.C.H.
- Химическое приготовление
- Концентрация тестирования
- Модуль V: Безопасное обращение с химическими продуктами
- Безопасное обращение с химическими продуктами
- Результаты обучения
- КАПРИЗЫ
- Маркировка химической продукции
- Паспорта безопасности материалов (MSDS)
- P.E.
- Наилучшая практика
- Модуль VI: Хранение химических продуктов
- Хранение химических продуктов
- Результаты обучения
- Хранение химических продуктов
- Модуль I: Цель уборки и санитарии
*Получите национально признанный сертификат для участия в этом курсе
Кто должен пройти Этот Курс?
Этот курс применим ко всему персоналу предприятий пищевой промышленности: владельцам, супервайзерам, производственному персоналу, санитарной команде, менеджеру завода, команде по охране труда, команде по безопасности пищевых продуктов и т.д.
-
- Владельцы
- Надзиратели
- Производственный персонал
- Санитарная бригада
- Управление заводом
- Группы по охране труда и технике безопасности
- Группы по безопасности пищевых продуктов
Related Products
-
Канада — культура на рабочем месте
$399.00Описание Канада - огромная страна с множеством различных культур. Понимание того, что делает Канаду такой разнообразной страной, является важнейшим навыком для того, чтобы быть членом команды на канадском рабочем месте. Существуют различные аспекты канадского рабочего места, которые могут отличаться от рабочих мест в других странах. Мы внимательно рассмотрим такие темы, как основные канадские факты, соответствующий этикет на рабочем месте, включая язык тела, коммуникативные навыки и общепринятые правила вежливости, а также важность демонстрации адаптивности, трудовой этики и рабочей инициативы. *Станьте участником, чтобы получить скидку 20%* -
Основы стандартных производственных инструкций (SOP) и стандартных инструкций санитарной обработки (SSOP)
$399.00Описание Этот курс охватывает предысторию и понимание того, что такое стандартная операционная процедура и стандартная операционная процедура санитарии. Участники смогут узнать и определить, как они создаются и почему они важны для пищевой промышленности. *Станьте участником, чтобы получить скидку 20%* -
Надлежащая производственная практика
$399.00Описание На этом курсе будет обсуждаться, как работники общественного питания должны действовать, одеваться и быть осведомлены об опасностях, связанных с безопасностью пищевых продуктов, и как они могут их предотвратить. Этот курс предоставит вам знания и навыки, необходимые для понимания того, как GMPS поддерживают безопасное производство пищевых продуктов, и вашей роли в поддержке GMPs. Вы сможете определить угрозы безопасности пищевых продуктов и понять, как поведение работников общественного питания может оказать положительное или отрицательное влияние на безопасность пищевых продуктов. Этот курс предоставит вам знания и навыки, необходимые для понимания того, как GMPS поддерживают безопасное производство пищевых продуктов и как внедрять GMPS. *Станьте участником, чтобы получить скидку 20%* -
Устное общение
$399.00Описание На рабочем месте мы общаемся друг с другом самыми разными способами, от написания сообщений до использования жестовых сигналов. Один из наиболее распространенных способов общения на рабочем месте - это общение с другими людьми. Хорошие коммуникативные навыки на рабочем месте очень важны. Лучшие коммуникаторы используют стратегии и методы, чтобы донести свое послание до людей. Во время этого курса вы узнаете, что использование советов и инструментов успешного общения на рабочем месте будет стоить вашего времени и усилий. *Станьте участником, чтобы получить скидку 20%*
