Аллергены — уровень 1
$399.00
Описание
Этот курс охватывает список приоритетных аллергенов в Канаде, а также источники сульфитов и глютена. Вы сможете определить источники и описать наилучшие методы и правила для предотвращения инцидентов, связанных с безопасностью пищевых продуктов, связанных с аллергенами.
Обучение станет легким благодаря нашим увлекательным занятиям, викторинам и играм. Ваши знания будут проверены на итоговом экзамене, по итогам которого вы получите официальный сертификат.
Available!
Return to StoreЭтот курс охватывает список приоритетных аллергенов в Канаде, а также источники сульфитов и глютена. Вы сможете определить источники и описать наилучшие методы и правила для предотвращения инцидентов, связанных с безопасностью пищевых продуктов, связанных с аллергенами.
Обучение станет легким благодаря нашим увлекательным занятиям, викторинам и играм. Ваши знания будут проверены на итоговом экзамене, по итогам которого вы получите официальный сертификат.
Цели обучения
Пройдя этот курс, вы поймете:
- Опишите влияние аллергенов на безопасность пищевых продуктов
- Перечислите приоритетные аллергены в Канаде и Соединенных Штатах
- Отличайте распространенные мифы от фактов об аллергенах
- Объясните требования к маркировке аллергенов
- Объясните, как контролировать риск незаявленных аллергенов
- Применять требования программы управления аллергенами, HACCP, PCP
План курса и основные темы
- Влияние аллергенов на безопасность пищевых продуктов
- Распространенность пищевой аллергии
- Аллергические реакции, вызванные пищевыми продуктами
- Приоритетные аллергены в Канаде и США
- Аллергены в Канаде
- S. Аллергены
- Глютен и сульфиты
- Насколько хорошо Вы знаете аллергены?
- Мифы и факты
- Требования к маркировке аллергенов
- Декларация
- Содержит утверждение
- Заявление о мерах предосторожности
- Контроль риска: Незаявленные аллергены
- Избегание необъявленных аллергенов
- Программы борьбы с аллергенами
- Обзор программ борьбы с аллергенами
*Получите национально признанный сертификат для участия в этом курсе
Кто должен пройти Этот Курс?
Этот курс применим ко всему персоналу предприятий пищевой промышленности: владельцам, супервайзерам, производственному персоналу, команде санитарии, маркировке и упаковке, менеджеру завода, команде по охране труда, команде по безопасности пищевых продуктов и т.д.
- Владельцы
- Надзиратели
- Производственный персонал
- Санитарная бригада
- Маркировка и упаковка
- Управление заводом
- Группы по охране труда и технике безопасности
- Группы по безопасности пищевых продуктов
Related Products
-
Culturas en el sitio de trabajo en Canada
$199.00Descripción Canada es un país inmenso con diferentes culturas en el trabajo. Entendiendo que esto hace de Canada un país diverso, lo cual es una competencia critica a tener en el trabajo en Canada. Hay varios aspectos en el sitio de trabajo en Canada que lo hacen diferente a otros países. Analizaremos de cerca temas como los hechos básicos de Canadá, la etiqueta adecuada en el lugar de trabajo, incluido el lenguaje corporal, las habilidades de comunicación y las cortesías comunes, así como la importancia de demostrar adaptabilidad, ética laboral e iniciativa en el trabajo. *Hazte socio y disfruta de un 20% de descuento* -
Communication orale
$399.00Description Ce cours vous enseignera la communication orale, une compétence essentielle pour réussir au travail, dans l’apprentissage et dans la vie en général. La communication orale est le fondement de l’apprentissage d’autres compétences et constitue la base de l’apprentissage tout au long de la vie. *Devenez membre pour recevoir 20% de reduction -
La COVID-19 et la transformation alimentaire
$199.00Description Ce cours vous aidera à vous intégrer au Canada en tant que travailleur de l’industrie de transformation des aliments pendant l’épidémie mondiale de COVID-19. Nous allons examiner de plus près l’effet de la COVID-19 sur nos habitudes quotidiennes au travail et à la maison. Nous vous donnerons également des conseils utiles pour rester en sécurité et nous découvrirons des moyens de vous protéger, vous et vos collègues, contre la maladie. À la fin de ce cours, vous serez un expert. *Devenez membre pour recevoir 20% de reduction -
Mabubuting Kasanayan sa Pagmamanupaktura (GMPs)
$399.00Paglalarawan Tatalakayin ng kursong ito kung paano kailangang kumilos, manamit at magkaroon ng kamalayan ang mga manggagawa sa pagkain sa mga panganib sa kaligtasan ng pagkain at kung paano nila mapipigilan ang mga ito. Ang kursong ito ay magbibigay sa iyo ng kaalaman at kasanayan upang maunawaan kung paano sinusuportahan ng mga GMP ang ligtas na paggawa ng pagkain at ang iyong tungkulin sa pagsuporta sa mga GMP. Magagawa mong tukuyin ang mga panganib sa kaligtasan ng pagkain at maunawaan kung paano kumilos ang mga manggagawa sa pagkain at maaaring magkaroon ng alinman sa positibo o negatibong epekto sa kaligtasan ng pagkain. Ang kursong ito ay magbibigay sa iyo ng kaalaman at kasanayan upang maunawaan kung paano sinusuportahan ng mga GMP ang ligtas na paggawa ng pagkain at kung paano ipatupad ang mga GMP. *Maging miyembro para makatanggap ng 20% diskwento*
