Основы стандартных производственных инструкций (SOP) и стандартных инструкций санитарной обработки (SSOP)
$399.00
Описание
Этот курс охватывает предысторию и понимание того, что такое стандартная операционная процедура и стандартная операционная процедура санитарии. Участники смогут узнать и определить, как они создаются и почему они важны для пищевой промышленности.
Available!
Return to StoreЭтот курс охватывает предысторию и понимание того, что такое стандартная операционная процедура и стандартная операционная процедура санитарии. Участники смогут узнать и определить, как они создаются и почему они важны для пищевой промышленности.
Цели обучения:
В конце этого курса SOP/SSOP участники смогут:
- Понимать и проводить различие между SOP и SSOP и как их использовать.
- Определите обязанности для наблюдателей и верификаторов.
- Получите знания о том, что делать в случае отклонения.
- Почему важно обучение.
План курса и основные темы
- Модуль 1: Определение СОП и SSOPs, а также их роли в поддержке безопасности пищевых продуктов
- Модуль 2: Формат и записи SOPs и SSOPs
- Модуль 3: Знание того, когда обновлять SOP и SSOPs
- Модуль 4: Тренинг по СОП и SSOPs
*Получите национально признанный сертификат для участия в этом курсе
Кто должен пройти Этот Курс?
- Новые сотрудники
- Линейные рабочие
- Надзор и управление
- Группы по обеспечению качества
- Группы по безопасности пищевых продуктов