初级消毒
$399.00
描述
本课程为食品加工行业的环卫工人（更具体地说，是那些从事或将从事环卫工作的人员）提供与清洁和卫生原则以及常见食品行业实践相关的基本背景知识。它还提供了有关特定设施清洁和消毒程序的详细说明。
Available!
Return to Store本课程涵盖食品接触表面、设备和器具的清洁和卫生。您将能够描述有效清洁和消毒的步骤，选择和准备清洁和消毒解决方案，以及学习在清洁和消毒过程中保护自己的最佳实践。
通过我们引人入胜的活动、测验和游戏，学习将变得轻松。您的知识将在期末考试中得到检验，您将获得一份成绩证书。
学习目标：
完成本课程后，您将了解：
解释清洁和消毒任务的目的；
描述湿洗和卫生步骤；
描述干洗和卫生步骤；
解释如何选择和准备清洁消毒化学品；
安全处理化学产品；
描述化学产品的适当储存。
课程大纲和主要主题:
- 模块一：清洁和卫生的目的
o 清洁和卫生的目的
o 学习成果
o 清洁的必要性
o 食品接触表面
o 什么是危险？
o 清洁和卫生的目的
o 卫生实践
- 模块二：湿法清洁和卫生步骤
o 湿洗和卫生步骤
o 学习成果
o 湿洗和卫生顺序
o 上锁/挂牌
o 拆解/识别
o 粗略清洁
o 预冲洗
o 打扫
o 后冲洗
o 验证/重新清洁
o 卫生
o 卫生（续）
o 冲洗或风干
o 重新组装
o 验证 – 操作前检查
- 模块 III：干洗和卫生步骤
o 干洗和卫生步骤
o 学习成果
o 干洗和卫生步骤
o 湿法和干法分选活动
o 干湿活动答案
o 测试你的知识
- 模块 IV：选择洗涤剂和消毒剂
o 选择洗涤剂和消毒剂
o 学习成果
o 选择哪个？
o水质.搅拌.时间.浓度.热量
o 化学制剂
o 检测浓度
- 模块 V：化学产品的安全处理
o 化学产品的安全处理
o 学习成果
o 心血来潮管理系统
o 化学产品标签
o 材料安全数据表 (MSDS)
o 体育运动
o 最佳实践
- 模块 VI：化学产品的储存
o 化工产品储存
o 学习成果
o 储存化学产品
*参加本课程获得国家认可的证书
谁应该学习本课程？
本课程适用于食品加工厂的所有行业人员：
业主、主管、生产人员、卫生团队、厂长、健康与安全团队、食品安全团队等。
- 拥有者
- 监事
- 生产人员
- 环卫队
- 工厂的管理
- 健康与安全团队
- 食品安全团队
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