Culture de salubrité alimentaire pour les superviseurs et les gestionnaires

Un milieu de travail où la salubrité alimentaire est véritablement ancrée dans la culture � et non simplement affichée sur un mur � est un milieu où le leadership, la communication et la responsabilisation s’exercent ensemble chaque jour. Ce cours explore les éléments clés de la culture de salubrité alimentaire, la façon d’en mesurer l’efficacité et le rôle déterminant que jouent les superviseurs et les gestionnaires pour façonner les comportements qui maintiennent les aliments salubres. Vous en sortirez outillé pour incarner et renforcer un véritable engagement envers la salubrité alimentaire au sein de toute votre équipe.